صينية الكوسه بالبيض

من طرف **هدى من الله** الأحد سبتمبر 30, 2012 5:34 pm

صينية الكوسه بالبيض
=========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

نصف كيلو كوسة مقطع مكعبات
250 جرام لحمة كفتة
بصلة متوسطة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
5 – 6 بيض
ربع ملعقة من كل من الملح ، الفلفل ، جوزة الطيب

Very Happy

الطريقة

- تقطع الكوسه مكعبات صغيرة

- يقلى البصل بالزيت ثم تضاف اللحمة ويضاف الملح ، الفلفل وجوزة الطيب

- تضاف الكوسه وتقلب على نار هادئة حتى تنضج الكوسه 20 دقيقة تقريبا

- يصب الخليط بصينية بايركس

- يفقش البيض بحيث تترك مسافة بين كل بيضة وأخرى وينثر االملح والفلفل على البيض

- توضع في فرن على درجة 220 لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض

فلة