طاجن البامية باللحمة الضانى

طاجن البامية باللحمة الضانى
===========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:-

1/2 كيلو لحم ضانى مكعبات

1 كيلو بامية

2 كوب عصير طماطم

2 فص ثوم

1 ملعقة كزبرة جافة

2 ثمرة بصل

1 ملعقة بهارات

1 ثمرة فلفل حامى

1 عود كرفس

ملح وفلفل

يقدم مع ارز بشعرية

Basketball

الطريقة :-

* نضع زيت فى وعاء على النار ونضيف عليه البصل مع فلفل حامى

وقليل من الثوم ونقلبه ثم نضيف ( البامية ، الكزبرة الجافة , الخضرة

، كرفس ، بهارات ) ويقلب…..

*نضيف الطماطم ونتركه حتى يتماسك …….

* نحضر طاسة اخرى بزيت ونضيف لها الكزبرة الخضراء وباقى

الثوم والكزبرة الجافة ونشوحهم………

*نضيف عليهم الباميه ثم نشوح اللحم مع الزيت والملح والفلفل ونتركه

حتى يطهى….

*نحضر الطاجن ونضع فيه نصف كمية البامية ثم اللحم المشوح ثم

نصف كمية البامية الاخرى ونضعهم فى الفرن حتى يتم طهيهم……

يقدم مع ارز بشعرية

Basketball

** أرز بالشعرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]