عمل مربى الفراولة

من طرف لولو حسن السبت مارس 28, 2015 10:09 pm

عمل مربي الفراولة
====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير تحضير برطمان واحد
4 أكواب من الفراولة
كوبين ونصف من السكر.
ليمونة معصورة
فانيليا
ممكن اضافة قليل من القرفة وبشر قشر البرتقال

Very Happy

الطريقة
تقطع حبات الفراولة الطازجة ويوضع عليها السكر
وتترك ساعة حتى تنزل منها كل السوائل
ثم توضع على النار حتى الغليان وتضاف باقى المقادير ماعدا عصير الليمون
يتم تهدئة النار حتى تمام الاستواء مع التقليب المستمر وازالة الريم كلما ظهر
ثم نضيف عصير الليمون وننزلها من على النار
وبعدها تترك لتبرد
وتعبأ فى برطمان نظيف ومعقم وتوضع فى الثلاجة
ملحوظة اذا اردتى الحصول على قوام جيلاتينى للمربى يمكنك اضافة الجيلاتين او جيلى الفراولة