روضة البدر
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

روضة البدر
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
روضة البدر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
بحـث
 
 

نتائج البحث
 

 


Rechercher بحث متقدم

سحابة الكلمات الدلالية

المواضيع الأخيرة
» فن باعواد الكبريت
** مربى الجزر ** Emptyالثلاثاء ديسمبر 06, 2016 4:24 pm من طرف fola

» د. شريف الصفتى عالم الكيمياء المصرى النابغة
** مربى الجزر ** Emptyالثلاثاء ديسمبر 06, 2016 4:05 pm من طرف هدى من الله

» قصة سيدنا عزير
** مربى الجزر ** Emptyالإثنين نوفمبر 14, 2016 11:15 am من طرف سجدة

» ** قصة أبيار على **
** مربى الجزر ** Emptyالإثنين نوفمبر 14, 2016 10:58 am من طرف بهيرة

» خلو المكان ومرارة الغياب !!!
** مربى الجزر ** Emptyالإثنين نوفمبر 14, 2016 10:48 am من طرف هدى من الله

» يا حلاوة اللوبيا والارز بالشعرية
** مربى الجزر ** Emptyالإثنين نوفمبر 14, 2016 10:08 am من طرف بسملة

» طريقة عمل القراقيش المقرمشة و الهشة
** مربى الجزر ** Emptyالإثنين نوفمبر 14, 2016 10:07 am من طرف هدى من الله

» إعجاز بناء الكعبة
** مربى الجزر ** Emptyالإثنين نوفمبر 14, 2016 9:43 am من طرف روز

» صفات اليهود فى القرآن الكريم
** مربى الجزر ** Emptyالإثنين نوفمبر 14, 2016 9:42 am من طرف هدى من الله

نوفمبر 2024
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

اليومية اليومية

التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




** مربى الجزر **

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

** مربى الجزر ** Empty ** مربى الجزر **

مُساهمة من طرف شمعة الامل الجمعة يناير 04, 2013 5:01 am

** مربى الجزر **
---------------


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


الطريقه الاولى :

المقادير:

2 كيلو جزر مبشور
1 كيلو سكر
2 كوب عصير برتقال
2 عيدان قرفه
1 معلقه صغيره قرنفل
عصير 3 ليمونه

الطريقه:

1-نغسل الجزر و نقشره و نبشره بالمبشره

2-نضع الجزر في اناء و نضع عليه عصير البرتقال و السكر علي نار متوسطه

3-سنلاحظ ان الجزر بعد الغليان قل حجمه و زاد مائه

4-نتركه علي نار هادئه مع التقليب باستمرار كل فتره حتي يستوي الجزر ويبدأ
ينشف من مائه(هذه العمليه تستغرق حوالي ساعتين)

5-نضع عيدان القرفه والقرنفل (ولا تذيدي منها حتي لا تسود لون المربي) وعصير
الليمون مع التقليب المستمر حتي يبدأ في التماسك(هذه العمليه تستغرق حوالي نصف
ساعه علي حسب كميه المربي)

ممكن عمل إختبار بأن نأحذ ملعقه صغيره من المربي ونضعها في طبق فإذا بدأت في
الإنسياب فنعلم أنها بحاجه لمذيد من الوقت ولا ننسي انها عندما تبرد سوف تتماسك أكثر

6-نتركها حتي تبرد تماما ثم نضعها في برطمانات نظيفه وجافه ومعقمه
(نضعها في الفرن لثواني حتي تتعقم)

ملحوظه هامه

الإناء المستحدم لابد أن يكون من الألومنيوم وليس من التيفال أو الإستانلستيل حتي لا تحترق.

و ده الطريقه الاول كدا خلصت و بصراحه انا مجربتش الطريقه الاولي ده


هى هى هى

الطريقه الثانيه :


المقادير:

كيلو جزر
كيلو سكر
كيلو ماء
معلقة كبيرة
ليمون

التحضير:

* نحضر الجزر وننقعه قليلا فى الماء

* ثم يغسل غسيلا جيدا ( يستحسن أن يغسل بفرشاة الخضروات )

* يقطع ويفرى في الكبة ... أو يبشر بالمبشرة

* ثم يضاف له السكر في طبقات متبادلة

* ويترك مدة ساعتين

الطبخ:

* يرفع على النار مع اضافة الماء على نار هادئة حتى يذوب السكر

* تقوى النار حتى يغلي الخليط ويلين الجزر وينضج

* يضاف الليمون وقليل من القرفة وقرنفلة وتغلي المربى من 3-5 دقائق ...

* ثم ترفع من على النار وتعبأ فى برطمانات
شمعة الامل
شمعة الامل
عضو مميز
عضو مميز

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1825
نقاط : 2259
تاريخ التسجيل : 26/08/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

** مربى الجزر ** Empty رد: ** مربى الجزر **

مُساهمة من طرف هدى من الله السبت يناير 05, 2013 2:38 am

سلمت الايادى على المربى الجميلة
شكرا شمعة الامل


دلع
هدى من الله
هدى من الله
Admin
Admin

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 10627
نقاط : 15580
تاريخ التسجيل : 24/07/2012

https://lolo1958.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

** مربى الجزر ** Empty رد: ** مربى الجزر **

مُساهمة من طرف شمعة الامل الأحد يناير 06, 2013 1:49 am

شكرا لمرورك هدى

مج
شمعة الامل
شمعة الامل
عضو مميز
عضو مميز

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 1825
نقاط : 2259
تاريخ التسجيل : 26/08/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

** مربى الجزر ** Empty رد: ** مربى الجزر **

مُساهمة من طرف هنا سيد الإثنين يناير 28, 2013 3:33 pm

شكرا لكى شمعة الامل
هذه الايام الجزر متوفر ورخيص
ممكن نعمل كميه مربى الجزر


حلو
هنا سيد
هنا سيد
عضو برونزى
عضو برونزى

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2469
نقاط : 3301
تاريخ التسجيل : 24/07/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

** مربى الجزر ** Empty رد: ** مربى الجزر **

مُساهمة من طرف روضة البدر الثلاثاء فبراير 18, 2014 12:09 am

الجزر رخيص هذه الايام
ممكن نعملها بأقل تكلفة
حلوة قوى
روضة البدر
روضة البدر
عضو برونزى
عضو برونزى

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2133
نقاط : 3117
تاريخ التسجيل : 01/12/2012

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى