أصابع الكفتة الشهية

أصابع الكفتة الشهية
=========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

نصف كيلو لحم المفروم
ملعقتين كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما
بصلة متوسطة مقشرة و مبشورة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

الطريقة:

* يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الملح و الفلفل الأسود جيدا .

* يقسم الخليط إلى قطع متساوية و يصنع من كل قطعة شكل أصبع وتوضع في الأسياخ .

* يشوى اللحم من جميع الجوانب إلى أن يحمر و تقدم ساخنة مع البصل

و الطماطم المشوية والحمص بالطحينة .