بحـث
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
نوفمبر 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
هدى من الله | ||||
لولو حسن | ||||
روز | ||||
هنا سيد | ||||
توتى بدر | ||||
fola | ||||
روضة البدر | ||||
ام دهب و مصطفى | ||||
امة الرحمن | ||||
لولا |
فطائر بالزعتر .. مناقيش بالزعتر
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
فطائر بالزعتر .. مناقيش بالزعتر
فطائر بالزعتر .. مناقيش بالزعتر
====
المقادير ((استخدمها للحلو و المالح )):
3 بيض
2 كوب حليب سائل دافئ
1 كوب زيت
8 كوب طحين
3- 4 ملاعق خميرة فورية
و طبعا رشة سكر و ملح
- كما ترون العجينة خفيفة ..و تعمدت في زيادة الحليب السائل ..لتصبح هشه اكثر -
و بطبيعة الحال نحتاج الى زعتر و زيت
((سر بيني و بينكم تعلمته من احد الخبازين اللبنانيين :
ان لا اخلط مع الزعتر زيت زيتون لصنع المناقيش ..
انما زيت طبخ عادي حتى لا يحترق بسبب الحرارة و يصير الطعم مر ))
اخذ قطعة عجين صغيرة - كما ترون في الصورة -
افتحها بشكل بيضوي تقريبا مو دائري تماما
بواسطة راس سكين حاد اقطع من طرف واحد خطوط - الافضل ان تكون الخطوط كثيرة و متقاربة -
امسح على طرف العجينة الاخر القليل من الزعتر و الزيت و احاول ان لا اقترب من الخطوط
الف العجينة ..و اجعلها على شكل حلزون - و الا ستبدو بشكل دودة -
و بالفرشاة امسح القطع بالبيض و ارش عليها سمسم
و ادخلها الفرن
الشكل النهائى
و بالهنا والشفا
منقول
====
المقادير ((استخدمها للحلو و المالح )):
3 بيض
2 كوب حليب سائل دافئ
1 كوب زيت
8 كوب طحين
3- 4 ملاعق خميرة فورية
و طبعا رشة سكر و ملح
- كما ترون العجينة خفيفة ..و تعمدت في زيادة الحليب السائل ..لتصبح هشه اكثر -
و بطبيعة الحال نحتاج الى زعتر و زيت
((سر بيني و بينكم تعلمته من احد الخبازين اللبنانيين :
ان لا اخلط مع الزعتر زيت زيتون لصنع المناقيش ..
انما زيت طبخ عادي حتى لا يحترق بسبب الحرارة و يصير الطعم مر ))
اخذ قطعة عجين صغيرة - كما ترون في الصورة -
افتحها بشكل بيضوي تقريبا مو دائري تماما
بواسطة راس سكين حاد اقطع من طرف واحد خطوط - الافضل ان تكون الخطوط كثيرة و متقاربة -
امسح على طرف العجينة الاخر القليل من الزعتر و الزيت و احاول ان لا اقترب من الخطوط
الف العجينة ..و اجعلها على شكل حلزون - و الا ستبدو بشكل دودة -
و بالفرشاة امسح القطع بالبيض و ارش عليها سمسم
و ادخلها الفرن
الشكل النهائى
و بالهنا والشفا
منقول
روز- عضو برونزى
- الجنس :
عدد المساهمات : 2675
نقاط : 3853
تاريخ التسجيل : 31/01/2013
رد: فطائر بالزعتر .. مناقيش بالزعتر
سلمت يداكى
حلوة قووووووووووى
حلوة قووووووووووى
ام دهب و مصطفى- عضو برونزى
- الجنس :
عدد المساهمات : 2052
نقاط : 2812
تاريخ التسجيل : 08/02/2013
رد: فطائر بالزعتر .. مناقيش بالزعتر
شكلها حلو قوووووووى
بسملة- عضو نشيط
- الجنس :
عدد المساهمات : 878
نقاط : 934
تاريخ التسجيل : 30/05/2013
مواضيع مماثلة
» * مناقيش بالجبنة *
» * مناقيش الزعتر *
» دجاج مشوى بالزعتر والكاتشب
» طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بالزعتر والزيتون
» صينية مكرونة اسباجتى بالزعتر والجبنة الرومى
» * مناقيش الزعتر *
» دجاج مشوى بالزعتر والكاتشب
» طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بالزعتر والزيتون
» صينية مكرونة اسباجتى بالزعتر والجبنة الرومى
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الثلاثاء ديسمبر 06, 2016 4:24 pm من طرف fola
» د. شريف الصفتى عالم الكيمياء المصرى النابغة
الثلاثاء ديسمبر 06, 2016 4:05 pm من طرف هدى من الله
» قصة سيدنا عزير
الإثنين نوفمبر 14, 2016 11:15 am من طرف سجدة
» ** قصة أبيار على **
الإثنين نوفمبر 14, 2016 10:58 am من طرف بهيرة
» خلو المكان ومرارة الغياب !!!
الإثنين نوفمبر 14, 2016 10:48 am من طرف هدى من الله
» يا حلاوة اللوبيا والارز بالشعرية
الإثنين نوفمبر 14, 2016 10:08 am من طرف بسملة
» طريقة عمل القراقيش المقرمشة و الهشة
الإثنين نوفمبر 14, 2016 10:07 am من طرف هدى من الله
» إعجاز بناء الكعبة
الإثنين نوفمبر 14, 2016 9:43 am من طرف روز
» صفات اليهود فى القرآن الكريم
الإثنين نوفمبر 14, 2016 9:42 am من طرف هدى من الله