* حلوى رموش الست *

من طرف توتى بدر الأحد يونيو 16, 2013 9:44 am

* حلوى رموش الست *
=============

المقادير
كوبان ونصف كوب دقيق ابيض
كوب سمن
بيضتان
ملعقتان صغيرتان سكر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر (الخميرة الكيميائية)
نصف ملعقة كبيرة قشر الليمون
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة فستق مقشر ومبشور
مقادير عمل الشربات
كوب ونصف كوب سكر
نصف ملعقة عصير الليمون
كوب ونصف كوب ماء

طريقة التحضير

سخني الفرن لدرجة 350 درجة.
في اناء متوسط الحجم ضعي السمن والسكر واخلطي جيدا اضيفي البيض بشر الليمون والبكينغ باودر (الخميرة) والفانيليا ثم اخلطي جميع المكونات جيدا بيدك.
اضيفي الدقيق الى العجين واخلطيه معه جيدا ثم قطعي العجين الى قطع صغيرة كما يبدو الشكل ضعي في يدك كيمة قليلة من الفستق المبشور في منتصف العجينة ثم اغلقيها كرري العملية مع بقية العجين وضعيها في صينية فرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .

لعمل الشربات
ضعي السكر في اناء على النار ثم اضيفي الماء والليمون اتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار بعد 5 دقائق.
اخرجي رموش الست من الفرن وضعيها في الشربات ثم انثري عليها الفستق المبشور وقدميها مع الشاي في السهرة.