الباذنجان المقلى بالجبن

من طرف روز الأحد مايو 26, 2013 3:29 am

الباذنجان المقلى بالجبن
----------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

* باذنجان مقشر ومقطع شرائح
* دقيق
* بقسمات
* بيض مخفوق
* جبن مبشور

طريقة التحضير:

* ينقع الباذنجان بماء وملح ثم يصفى ويغمس بالدقيق اولا ثم بالبيض ثم
بالبقسمات

* ثم نقليه بالزيت ثم نصفه في صينية الفرن ونرش عليه الجبنه

* وأخيراً نضعه بالفرن 2-3دقائق الى ان تسيح الجبنه وتقدم مع صلصة