الحوواوشى البيتى من مطبخى

الحواوشى البيتى من مطبخى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هذه الطريقه التى اعمل بها الحوواوشى فى البيت سهلة ولذيذة

المقادير :

*نصف كيلو لحمه مفرومه معصجه (مضاف اليها جزر مبشور وفلفل أخضر مقطع قطع صغيرة وبصله مبشورة

وتسوى على النار بعد اضافتها للحمه المعصجه حوالى عشر دقائق وذلك حسب الرغبه ممكن عدم اضافتها

ويكتفى باللحمه المعصجه).

*خبز بلدى مقطع نصفين (مثل الساندوتش)

* زيت

امن

الطريقه :

*نحشى الخبز باللحمه المعصجه ( اى نعمل ساندوتشات ).

*ندهن الساندوتشات بالزيت من الجانبين وتوضع فى صنيه مدهونه زيت .

*نضع الصنيه فى الفرن الساخن حوالى 200 درجه.

*وبالهنا والشفا تؤكل ساخنه بعد ماتحمر .

ملحوظه
*** حتى يطرى الخبز ممكن نغطي الصينيه فور خروجها من الفرن خمس دقائق

امن

** طريقة أخرى لعمل الحوواوشى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

- نصف كيلو لحم مفروم نسبة الدهن بة 20%
- عدد 2 بصلة مقطعة ناعم
- بقدونس مفرى
- فلفل رومي أخضر
- بهارات ملح وفلفل اسمر
- زيت ذرة
- خبز نصف مستوى

امن

الطريقة:

- توضع نصف كمية البصل على النار مع اضافة كمية زيت مناسبة الى ان يصفر لونها
- ترفع من على النار ثم توضع فى وعاء و يضاف اليها اللحم المفروم و باقى البصل
و البهارات و البقدونس و الفلفل و الملح والفلفل الأخضر و يقلب جيدا
- يوضع مقدار من الخليط السابق فى رغيف من الخبز البلدى الاسمر
ويفرد بة ومتكتريش عشان يستوى

امن

- يمسح الوجه بقليل من الزيت ويلف فى ورق قصدير
ويوضع فى الفرن الى تمام النضج مع ملاحظة تقليبة على الوجهيين

امن