* شوربة القرع *

من طرف لولو حسن الجمعة أبريل 12, 2013 10:24 pm

* شوربة القرع *
========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكونات:

1 كجم من القرع
50 جم من الزبدة
4 أكواب من مرقة الدجاج
ثمرة بصل
ملح
فلفل أبيض

طريقة التحضير

* يقشر القرع و يقطع إلى أجزاء متوسطة الحجم

* ويحمر البصل في الزبدة ثم يضاف القرع و مرق الدجاج و يترك المزيج على
نار هادئة حتى يستوى القرع

* يطحن المزيج في الخلاط و يضاف إليه الملح و الفلفل الأبيض ثم يعاد تسخينه
و يقدم... وبالهنا والشفا