* عجة بالخضار *

من طرف روضة البدر الأربعاء مارس 27, 2013 2:13 pm

* عجة بالخضار *
========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

4 ملاعق زيت نباتي.

ملح وفلفل, حسب الرغبة.

0.25 كوب بقسماط.

5 حبات بيض.

2 حبة متوسطة بصل.

2 حبة بطاطا.

5 حبات متوسطة جزر.

حبة كبيرة كوسا.

2 ملعقة سمن.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

طريقة تحضير عجة بالخضار:

- يبشر كل الخضار بالمبرشة لعمل عجة الخضار في الجزء الخشن من المبشرة.

- يوضع في الطنجرة زيت ونضع كل الخضار.

- يقلب الخضار ونضيف الملح والفلفل ويترك الخضار على نار هادئة حتى ينضج.

- بعد ذلك يخرج الخضار ثم يترك حتى تهدأ حرارته.

- يخفق البيض مع رشة ملح وفلفل ويضاف فوق الخضار ويحرك.

- يحضر وعاء بايركس ويدهن بالسمن ويرش عليه بقسماط وعلى كل جوانب الوعاء.

- وضع الخضار مع البيض في الوعاء.

- وضع في الفرن حتى تنضج صينية عجة الخضار.

من طرف رحمة الخميس مارس 28, 2013 10:38 am

سلمت الايادى روضة البدر
العجة جميلة وأكلة سريعة
وخفيفة على الجيب

الإثنين	الثلاثاء	الأربعاء	الخميس	الجمعة	السبت	الأحد
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

* عجة بالخضار *

* عجة بالخضار *

رد: * عجة بالخضار *