طريقة عمل الوافل.. ويفر

من طرف ضوء القمر الأربعاء يناير 09, 2013 10:06 am

طريقة عمل الوافل.. ويفر
------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير :

٢ كوب دقيق
٣ ملعقة صغيره سكر
٤ صفار البيض
٤ بياض البيض (زلال البيض)
١ ١⁄٤ كوب حليب سائل
١ ملعقة كبيرة بيكنج بودر
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١ ملعقة صغيره ملح
لتحضير هذه الوصفة أنت بحاجة لمقلاة خاصة بالوافل,, ويفر

طريقة التحضير

١. نخلط الطحين, البايكنج بودر,السكر والملح. ونفرّغ منتصف الخليط بشكل دائري.
في وعاء كبير
٢. في وعاء آخر نخلط صفار البيض, الحليب والزيت و نسكبهم في وسط خلطة الطحين.
نخلطهم جيداً.

٣. في وعاء صغير نخفق بياض البيض الى أن يكوّن رغوة ثم نضيفه الى العجينة.

٤. نسكب العجينة في مقلاة مخصصة للوافل. نضعهاعلى نار متوسطة الى أن يستو
ي الوافل ويصبح لونه زهري.