* بيتزا سريعة *

من طرف لولا الجمعة نوفمبر 09, 2012 9:05 pm

بيتزا سريعة
---------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بيتزا سريعة التحضير، تعجن فى 5 دقائق

المقادير

- كوب زبادى
- 2 بيض
- ربع كوب زيت
- ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- نصف كوب ماء دافيء
- دقيق حسب العجينة
- قليل من الملح

عسل

الطريقة

* تذوب الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء الدافيء.

* تخمر العجينة فى مكان دافيء ثم توضع على الدقيق وباقى المقادير ونزود دقيق
حسب العجينة وإذا احتاجت إلى ماء نضع قليل من الماء الدافيء حتى تصبح عجينة
ناعمة متماسكة.

* نتركها تخمر لمدة ساعة في مكان دافيء.

* ندهن الصواني زيت ونفرد العجينة ونضع فوقها الجبنة والزيتون وحلقات الطماطم والفلفل
وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تصفر.

* نغطيها عندما نخرجها من الفرن حتى لاتنشف