طريقة للفطير المشلتت أعجبتنى

طريقة للفطير المشلتت أعجبتنى
====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير
4 أكواب من الدقيق .
2 كوب ماء .
القليل من الملح
كوب من الزبدة المذابة .
خطوات طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* في البداية ، مزج الدقيق و الملح و إضافة كوب من الملح و العجن جيداً و إضافة الماء بالتدريج حتي تحصل علي عجين مرن جداً و يكون من السهل العجن .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* تقسيم العجينة إلي 6 كرات و وضعها في طبق عميق ، ثم دهن السطح بالزيت و تحديداً الأفضل إستعمال زيت الزيتون. تغطية و ترك العجين حتي يرتاح و في أثناء ذلك يمكنك تسخين الفرن علي درجة حرارة عالية حوالي 550 درجة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* فرد الكره إلي قطعة عجين رقيقة جدا جداً و دهن السطح بالزبدة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* لف العجين إلي أي شكل تريده وعادة ما يكون دائري ، ثم وضع الكرة الثانية فوقها و فردها ثم طيها إلي دائرة كما هو مبين في الصورة و الإستمرار كذلك مع القطعة الثالثة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ثم قم بدهن جميع الطبقات بالمزيد من الزبدة ثم وضعها في صنية الخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتي يصبح لونه بني فاتح ثم صب الزبدة في الأعلي و إخراجه من الفرن و تركه ليبرد و تغطيته قبل تناوله .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* و في النهاية تحصل علي فطيرة واحدة مصنوعة من 3 كرات ( طبقات ) يمكنك الإستمتاع بتناوله مع العسل و الجبن و الدبس و شراب الشيكولاتة أو رش القليل من السكر فالخيارات المتاحة أمامك كثيرة . و بالهنا و الشفا