الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخولبحـث
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
نوفمبر 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
التبادل الاعلاني
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| هدى من الله |
| |||
| لولو حسن |
| |||
| روز |
| |||
| هنا سيد |
| |||
| توتى بدر |
| |||
| fola |
| |||
| روضة البدر |
| |||
| ام دهب و مصطفى |
| |||
| امة الرحمن |
| |||
| لولا |
|
كباب مشوي على الفحم
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كباب مشوي على الفحم
من طرف روضة البدر الجمعة يوليو 12, 2013 5:54 am
كباب مشوي على الفحم
========
المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا
من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم
الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع
ثم أضيفي البصل والثوم
والفلفل الحار(اختياري)
واخلطيه مدة 2 ثانية
بعدها أضيفي البقدونس والزبادي
والملح البهارات والبيكنج باودر
واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك
واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي
وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق
وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان
وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها
ليأخذا شكل الكباب
أثناء التشكيل جهزي الفحم
وقومي بإشعاله
وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
جهزي صلصة عبارة عن
زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم
وقومي بدهن قطع الكباب
عند قراب الاستواء
قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز
وزينيه بالبصل المشوي ،
وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض
========
المقادير :
كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا
من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم
الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع
ثم أضيفي البصل والثوم
والفلفل الحار(اختياري)
واخلطيه مدة 2 ثانية
بعدها أضيفي البقدونس والزبادي
والملح البهارات والبيكنج باودر
واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم
ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك
واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي
وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق
وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان
وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها
ليأخذا شكل الكباب
أثناء التشكيل جهزي الفحم
وقومي بإشعاله
وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق
جهزي صلصة عبارة عن
زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم
وقومي بدهن قطع الكباب
عند قراب الاستواء
قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز
وزينيه بالبصل المشوي ،
وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض
روضة البدر- عضو برونزى
- الجنس :
عدد المساهمات : 2133
نقاط : 3117
تاريخ التسجيل : 01/12/2012
هنا سيد- عضو برونزى
- الجنس :
عدد المساهمات : 2469
نقاط : 3301
تاريخ التسجيل : 24/07/2012
لولو حسن- عضو فضى
- الجنس :
عدد المساهمات : 3860
نقاط : 5498
تاريخ التسجيل : 26/07/2012
العمر : 55
رد: كباب مشوي على الفحم
من طرف روضة البدر الإثنين أغسطس 05, 2013 10:25 am
شكرا على المرور
لولو حسن ,,, هنا سيد
لولو حسن ,,, هنا سيد
روضة البدر- عضو برونزى
- الجنس :
عدد المساهمات : 2133
نقاط : 3117
تاريخ التسجيل : 01/12/2012
توتى بدر- عضو برونزى
- الجنس :
عدد المساهمات : 2305
نقاط : 3183
تاريخ التسجيل : 28/08/2012
مواضيع مماثلة» سمك مشوي - مطبخ منال العالم
» سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون
» دجاج مشوي في الفرن على الطريقة التركية
» طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بالزعتر والزيتون
» دجاج مشوى على الفحم
» سمك فيليه مشوي بصوص الزبدة والليمون
» دجاج مشوي في الفرن على الطريقة التركية
» طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن بالزعتر والزيتون
» دجاج مشوى على الفحم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» د. شريف الصفتى عالم الكيمياء المصرى النابغة
» قصة سيدنا عزير
» ** قصة أبيار على **
» خلو المكان ومرارة الغياب !!!
» يا حلاوة اللوبيا والارز بالشعرية
» طريقة عمل القراقيش المقرمشة و الهشة
» إعجاز بناء الكعبة
» صفات اليهود فى القرآن الكريم