* بيتزا الجمبري *

من طرف **هدى من الله** الثلاثاء مايو 21, 2013 10:03 pm

* بيتزا الجمبري *
========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نستخدم عجينة العشر دقائق
و مكونتها
2 و نص كوب دقيق
معلقة كبيرة خميرة
معلقة صغيرة بيكينج بودر
3 ملاعق سكر
3 ملاعق لبن بودرة
ربع كوب زيت
و كوب الا ربع ماء دافئ
و رشة ملح

الطريقة
نعجن العجينة و نسيبها ترتاح و نطلعها نفرد منها جزء و نعصج لحمة مفرمة و نضع عليها معلقتين صلصة
و نأخذ جزء من العجينة و نجيب جبن شيدر و نقطعها مستطيلات و نلف عليها العجين بحيث تكون مفتوحة من الطرفين و نكرر لحد ما نغطي أطراف البيتزا كلها
نكون جايبين الجمبري و منظفينه و متبل بالثوم و الليمون و الملح و و الزيت
ونندهن الأطراف اللي حشينها بالجبنة ندهنها بالبيض
و نرص فوقها الجمبري و نرش علي اللحمة المفرمة اللي في الوسط جبن موزاريلا
و فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة و زيتون
و ندخلها الفرن و بالف هنا و شفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الخطوات

* نعمل عجينه العشر دقائق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نجهز الجمبرى وننظفه ونغسله ونتبله بالثوم والليمون والملح والزيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نفرد العجينة ونضع عليها الصلصة ولحمة معصجة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ناخد جزء من العجينة ونقطعها مستطيلات ونلفها على الجبنة الشيدر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نرصها على العجينة المستديرة اللى فوقها الصلصة وندهنها بيض ونرص عليها الجمبرى
ونضع على الصلصة فلفل الوان وجبنة موتزريلا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* وندخلها الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]