طريقه عمل صينيه جلاش بالجبنه الموزاريلا

من طرف لولو حسن الخميس يناير 17, 2013 2:46 pm

طريقه عمل صينيه جلاش بالجبنه الموزاريلا
----------------------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

لفة جلاش

مقدار سمنه

لحمه مفرمه معصجه

مقدار جبنه موزاريلا

2 ثمرة طماطم مقطع

مقدار زيتون

كوب لبن

الطريقه

* تقومي بتحضير صينيه ونقوم بوضع قليل من السمنه

* ثم احضري الجلاش ونضع طبقه جلاش وعليها السمنه بالتوالي الي ان
تستخدمي نصف كمية الجلاش

* ثم تضعي عليها جبنه موتزاريلا والطماطم والزيتون

* ثم نقوم بعد ذلك بتغطيتها بكميه مناسبه من طبقات الجلاش والسمنه

* ونضع اللحمه المفرومه التي تم تعصيجها وقليل من الجبنه وباقي الطماطم والزيتون

* ثم نقوم بتغطيتها بباقى كميه الجلاش مع وضع السمنه بين كل طبقه والتانيه

* وعند الانتهاء نقطعه لمربعات ونرش علي السطح سمنه

* شغلي الفرن علي درجه حراره عاليه ونضع الصينيه بعد تسخين الفرن وتتركيه

الي ان ينضج وقبل اخراجه بقليل نسكب عليه كوب لبن

* وندخله الفرن مرة اخري في الرف العلوي حتى يتشرب اللبن والوش يحمر