طريقة عمل شوربة برغل بالطماطم

من طرف شمعة الامل الأربعاء يناير 09, 2013 10:28 am

طريقة عمل شوربة برغل بالطماطم
------------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

٥ طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
٣ ملعقة كبيرة برغل مغسول ومنقوع
١ بصلة، مفرومة فرماً ناعماً
١ مكعب مرقة الدجاج، ماجي
١ ملعقة صغيره زيت زيتون
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسمر
رشة ملح
٣⁄٤ لتر ماء

طريقة التحضير

١. يشوح البصل حتى يشقر لونه ثم تضاف قطع الطماطم.

٢. يضاف الماء ومكعب المرقة والملح والفلفل الاسمر.

٣. بعد حوالى 20 إلى 25 دقيقية، عندما تنضج الطماطم، يضاف البرغل
المنقوع، ويترك لـ10 دقائق اخرى حتى ينضج.