عمل كيكة التفاح

من طرف **هدى من الله** الجمعة يناير 04, 2013 7:11 am

عمل كيكة التفاح
=======

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

1 كوب زبدة غير المملحة٬ الطرية
4 حبات تفاح٬ مقشّرة، منزوعة البذور، ومقطعة إلى مكعبات متوسطة
½ كوب سكر الأسمر
4 من البيض
1¾ كوب دقيق العادي٬ المنخول
1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
1½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
3 ملاعق طعام من الزبيب

Very Happy

الطريقة

في مقلاة متوسّطة الحجم، تُذوّب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (يُحتفظ بالكمية
المتبقية من الزبدة)، وتُقلّى فيها مكعبات التفاح على نار متوسّطة لمدة تتراوح
بين 5-6 دقائق أو حتى تنضج. تُرفع مكعبات التفاح عن النار وتوضع جانباً لتبرد.
في وعاء للمزج، توضع الكمية المتبقية من الزبدة مع السكر الأسمر ويُخلطا حتى
يصبح المزيج ناعماً، ثمّ يُضاف البيض، وتُخلط المكوّنات حتى تمتزج جيّداً.
تُضاف المكوّنات المتبقية إلى مزيج البيض وتُخلط جيداً لمدة تتراوح بين 2-3 دقائق
أو حتى تمتزج جيّداً. يُضاف المزيج إلى التفاح الذي تم اعداده مع الزبيب ثمّ تُسكب
كافة المكوّنات في صينية للخبز قياسها 23 × 28 سم مدهونة بالزبدة، ثمّ تُخبز في
فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى
يخرج السيخ الذي أُدخِل في وسطها نظيفاً..

ممكن مشاهدة الطريقة بالضغط على هذا الرابط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]