طريقة عمل كعكة بالأناناس

من طرف **هدى من الله** الجمعة يناير 04, 2013 7:03 am

طريقة عمل كعكة بالأناناس
===========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

10 من شرائح الأناناس المعلّبة والمصفّاة
2 من البيض
1½ كوب دقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
¾ كوب زبدة غير المملحة٬ المذوّبة
½ ملعقة صغيرة من خلاصة نكهة الأناناس
1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
من بشْر قشر ليمونة حامضة٬ صغيرة الحجم
¾ كوب سكر

النور

الطريقه

يُدهن قالب كعك مستدير الشكل مقاس 25 سم بالزبدة والطحين.
توضع 6 شرائح أناناس في قعره.
توضع الشرائح الأربع الأخرى في خلاّطة الطعام.
تُطحن الشرائح الاضافية لمدة دقيقتين أو حتى تصبح مهروسة.
تُرفع من الخلاّطة وتوضع في وعاء كبير.
تُضاف البيضتان، والدقيق، والبيكنج باودر، والزبدة، وخلاصة نكهة الأناناس،
وحليب نستله المكثف المحلّى، وقشر الحامض والسكّر إلى الأناناس المهروس.
تُمزج المكوّنات جيّداً حتى تصبح ناعمة ثمّ يُسكب المزيج في صينية الخَبز التي تمّ إعدادها.
تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 55 دقيقة
أو حتى يخرج السيخ الذي أُدخِل في وسطها نظيفاً.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]