** كعكة الموز **

** كعكة الموز **
=====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير و الطريقة
* نضع ربع كوب سكر بني في وعاء مع 3 ملعقة كبيرة زبدة على النار حتى يذوب السكر
* ثم نضعه في قعر قالب مستطيل ثم نضع الموز المقطع دوائر على طول القالب.
* نخلط 2 وربع كوب دقيق مع 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر ونص ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
ورشة ملح و1 ملعقة صغيرة قرفة وثلاثة ارباع كوب سكر ونص كوب من الجوز المفروم خلطا جيدا.
* نخلط 2 بيضة مع ثلث كوب زيت وثلث كوب لبن زبادي وكوب موز مهروس و1 ملعقة صغيرة فانيليا خلطا جيدا
* ثم نضيفه للخليط السابق ونخلط حتى يصبح خليط متجانس
* ثم نضعه فى القالب ونخبز على حرارة 320 لمدة ساعة .
* نتركة 20 دقيقة بعد الخبز ثم نقلبه
ونغطيه بطبقة الكراميل التالية:
نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة مع 2 ملعقة كبيرة سكر بني و2 ملعقة كبيرة كريمة سائلة على النار لمدة 2 دقيقة بعد الغليان.