الكبدة بالفلفل الرومى الكزبرة

من طرف هنا سيد الجمعة يناير 04, 2013 6:44 am

الكبدة بالفلفل الرومى الكزبرة
---------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكونات

2 طماطم مقطعة

ربع كيلو كبدة

2 فص ثوم مهروس

بصلة شرائح

2 فلفل الرومي شرائح

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح , حسب الرغبة

فلفل أسود , حسب الرغبة

كوب كزبرة مفرومة

امن

الطريقة

- نحمي الزيت في مقلاة واسعة, ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبحان ذهبيان

- نضيف الكبدة ونقلبها حتى تصبح بنية اللون, بعد ذلك نضع البندورة والفلفل الرومي

- نتبل بالملح والفلفل الأسود

- نضيف الكزبرة قبل الإستواء بوقت قليلٍ

- نقدم الكبدة ساخنةً