طريقة عمل البف بالصور

من طرف **هدى من الله** الأحد ديسمبر 30, 2012 6:35 am

طريقة عمل البف بالصور
==========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

4 أكواب دقيق ابيض فينو
6 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق زيت
2 بيضة
رشة من ( ملح , فانليا , بكينج بودر , سكر ناعم )
كوب ونصف ماء للعجن

الطريقة

* تخلط جميع المقاديروتعجن العجينة حتى تكون متماسكة ولاتكون لينه ولا قاسيه وسط

* نكورها ونغطيها ونضعها بالثلاجه حتى ترتاح او نغطيها بقطعة قماش مبلولة لمدة
ساعه ونصف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير الحشوة

لحم مفرومه
حزمه بقدونس
بيض مسلوق
بصلتان
( ملح , توم ناشف, فلفل اسود )
زيت للقلي

الطريقة

* نفرم البصل ناعما ونضيفه على اللحمة المفرومه ونضع الملح والفلفل الاسود والثوم المجفف
نضعها على النار حتى تستوي

* نسلق البيض ونقطعه قطع صغيرة ونضيفه على اللحمة المفرومه

* ينظف المقدونس ويغسل ويفرم فرما ناعما و نضيفه على اللحمة ونقلب الخلطة كلها على بعض

* نفرد العجينة بالنشابه وبعدين نكمل عليها فرد عن طريق اليد حتى تصبح على شكل دائره كبيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نضع داخل العجينة المفروده الحشوة ونقلب جزء من العجينة عليها ونقطعها على شكل مربعات بالعجلة الخاصة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* ثم نقدح الزيت ونقليها وبالهنا والشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]