طاجن الخرشوف

طاجن الخرشوف
========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المكونات

1 عبوة خرشوف، مجمد
2 جزر، حلقات
1/2 كجم قراصية
1/2كوب عصير ليمون
1 كوب عش الغراب، مسلوق
1مكعب دجاج ماجى مذاب فى 1 1/2 كوب ماء مغلى ،متبل بالملح والفلفل والحبهان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خل
بقدونس وشبت للتزيين
ملح وفلفل

الطريقة

فى إناء متوسط يسلق الخرشوف فى ماء مع عصير الليمون نصف سلقه يرفع من النار
ويغسل تحت الماء الجارى.

فى وعاء كبير يوضع الخرشوف ويقلب مع الجزر والقراصية ثم يوضع الخليط
فى طاجن وتسكب المرقة ويوضع المشروم .

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ، يوضع الطاجن ويطهى لمدة 20 دقيقة. يقدم ساخنا.