كفته حسن باشا

كفته حسن باشا
======

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

ربع كيلو لحم مفروم

بيضه

بصله مبشوره

ملعقه كبيره بقسماط

ملح وفلفل اسود

الحشو

حبتين بطاطس

جبنه شيدر مبشوره

ربع كوب حليب

ملح وبهارات

الطريقة:

*تسلق البطاطس وعند النضج تهرس البطاطس مع اضافه ملعقتين

حليب والجبن وتعجن وتكور علي شكل كويرات وتوضع بالثلاجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* تخلط اللحمه مع البصل والبهارات والبقسماط وتخلط جيدا وممكن

اضافه بقدونس وجزر مبشور حسب الرغبة

* تكور اللحمه وتجوف ونضع في داخلها كره البطاطس وترص في

صينيه مدهونه وترش بالجبنه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتدخل الفرن حتي تحمر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ممكن اضافه عصير الطماطم وتترك حتي تتسبك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتغرف في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا