البسكويت المملح .. من مطبخى

من طرف **هدى من الله** الخميس يوليو 16, 2015 11:56 am

البسكويت المملح .. من مطبخى
====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير
كوب زبدة فيرن +كوب زيت ذرة
كوب لبن حليب
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقتين مستردة
ملعقتين ثوم بودر .. أو بصل بودر
انا استخدمت الثوم البودر
6 كوب دقيق
رشة فلفل اسود
بيضة مربوبة عليها فلفل اسود
بابريكا
حبة البركة
زعتر
الطريقة
وضع كل المقادير ما عدا البيضة والدقيق
ودعكهم باليد جيدا
ثم اضافة الدقيق تدريجيا كى نحصل على عجينة لا تلتصق باليد
ثم تركها حوالى نصف ساعة فى الثلاجة
ثم تشكيلها حسب الرغبة انا شكلتها بعد فردها بالنشابة بقواطع الكحك والخرم فى وسطها بغطاء رجاجة الببسى
ورص الوحدات فى صاح مدهون بسيط ودهن الوجه بالبيض المربوب ورش حبة البركة والبابريكا والزعتر على الوجه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتسويتها فى فرن 200 درجة لمدة 15 دقيقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]