* مشروم بانية *

من طرف fola الأحد مايو 18, 2014 10:07 pm

* مشروم بانية *
====

المكونات

1/2 كيلو ماشروم
فص ثوم مفروم
عصير 3 ليمونات
ملح و فلفل حسب الرغبة
شطة حسب الرغبة
زيت للقلى
1/2 كوب دقيق ذرة
1/2 كوب بقصماط

الطريقة

- يخلط الثوم مع عصير الليمون و الملح و الفلفل و الشطة و يترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
- يصفى الخليط السابق من الثوم.
- تدهن قطع المشروم بالتتبيلة بالفرشاة.
- يخلط دقيق الذرة مع البقصماط و تغطى به قطع المشروم.
- يسخن الزيت فى مقلاة و يحمر المشروم حتى يصبح ذهبى اللون.