صينيه السمك البورى من مطبخى

من طرف امة الرحمن الثلاثاء سبتمبر 11, 2012 4:07 am

صينيه السمك البورى من مطبخى
------------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

*المقادير :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثلاث او اربع سمكات بورى حسب الرغبه والعدد

- ثوم - ملح وكمون

ليمون - زيت -

2حبه طماطم - بصله متوسطه - 2حبه فلفل

* الطريقه :

1-ينظف السمك البورى ويغسل جيدا .

2-يتبل بالثوم والملح والكمون والليمون .

3- يوضع زيت فى الصينيه ثم يرص السمك البورى ويجمل بدوائر الطماطم والفلفل الاخضر والبصل

ويعصر عليه ليمون .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

4- تغطى الصينيه ويوضع على البوتجاز من فوق على نار هادئه (حتى لايحترق ) حتى يستوى .

5- يوضع تحت الشوايه فى الفرن لمدة خمس دقائق .

ويقدم السمك البورى مع ارز السمك وسلطه الطماطم بالثوم والخل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]