* شوربة الثوم *

من طرف توتى بدر الخميس أكتوبر 17, 2013 5:27 am

* شوربة الثوم *
------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

- 5 أكواب ماء
- مكعب مرقة دجاج
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة مفرومة
- رأس ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- كوب كريمة للخفق
- 2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب ماء

الطريقة :

اغلي الماء مع مكعب مرقة الدجاج .
حمري البصل والثوم في الزبدة .
ضيفي إليه كوب من الماء الذي غلي مع مكعب مرقة الدجاج .
اضربي الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه إلى القدر ، وضيفي إليه كمية الماء المتبقية
ثم الفلفل الأبيض والملح واتركيه حتى يغلي
ضيفي بعد ذلك الكريمة مع التقليب واتركيه لمدة عشرة دقائق وهو مغطى ثم ضعي النشا مع التقليب حتى يغلظ وتقدم ساخنة .