المهلبية المصرية بالموز والفستق

من طرف **هدى من الله** السبت سبتمبر 08, 2012 1:10 pm

المهلبية المصرية بالموز والفستق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

3 إلى 4 موز أو مانجو .

3 أكواب لبن مع 5 ملاعق طعام سكر.

5 ملاعق طعام من دقيق الذرة

كوب من القشدة.

نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ولوز وصنوبر مقلي

ملعقتا طعام من ماء الزهر.

عسل للتقديم.

عسل

الطريقة :

* يوضع اللبن في اناء ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى يذوب السكر..

يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من اللبن البارد في وعاء منفصل..

حين يبدأ اللبن بالغليان ، يضاف إليه دقيق الذرة المذوب ثم يضاف ماء الزهر ويحرك الخليط حتى يتكثف..

ترفع الاناء عن النار ويسكب محتواها في طبق تقديم .

قبل التقديم ، يزين الطبق بشرائح الموز أو المانجو، والقشدة، واللوز والصنوبر المقلي والفستق المطحون .

عسل