طريقة عمل دقية الباميه

من طرف **هدى من الله** الجمعة يوليو 12, 2013 5:37 am

طريقة عمل دقية الباميه
=======

المقادير:
باميه
- بصل
- لحم مفروم
- كزبره بقدونس شبث او نوع تفضليه فلفل رومي
- طماطم
- 3فصوص ثوم-طماطم
- مكعب ماجي
- فلفل اسود
- كوب ماء حار
- سمنه
- زيت

الطريقة:

* حطي2م طعام سمن فارم في مقلاة حطي عليه الباميه وتكون
مقطعه حلقات الى ان تذبل الباميه

* حطي بصل مقطع طويل في صينية التقديم وحطي عليه شويه زيت
وحمريه

* حطي على البصل الباميه المقليه وخليها شويه على النار

* حطي على الباميه لحم مفروم سبق قليه مع البصل والبهارات

( حطي اي نوع خضار تفضليه انا حطيت بقدونس وشبث )

* حطي على اللحم المفروم طماطم حلقات وفلفل اخضر وخليها على
نار هادئه

* بعدين جيبي زبديه حطي فيها صلصة طماطم + حبه ماجي +
شويه ثوم + فلفل اسود + كأس ماء حار

* ويقلب الى ان تذوب الماجي وحطي خلطة الصلصه فوق صينية الباميه

* اطفئي النار وادخليها في فرن حار لمدة نصف ساعه حتى تتسبك

* بعد ماتخرجيها من الفرن رشي عليها كزبره خضراء