كعكة قدرة قادر

من طرف fola الجمعة أبريل 26, 2013 9:20 pm

كعكة قدرة قادر
-----------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

ثلاث أرباع كوب سكر ونضعه فى الصينية ونضعة على النار حتى يصبح لونه مثل الكراميل

Very Happy

الكريم كراميل:

2 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
بشر ليمونة
نصف كوب سكر
2 كوب حليب بودرة
2 كوب ماء
Very Happy

الكيك:
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر
كوب دقيق
ثلاث أرباع كوب زيت مازولا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
Very Happy

الطريقة:

- نحرق السكر في مقلى على النار حتى يذوب، ثم نسكبه في قالب الكيك، نلاحظ أنه يجمد فورا.
- نخفق خليط الكريم كراميل ونضعه فوق السكر المحروق، نخفق خليط الكيك ونضعه فوق
الخليط السابق.

- نخبز الكيك في الفرن في حمام مائي (أي نضع قالب الكيك في صينية بها ماء مغلي) مدة
54 دقيقة أو حتى يحمر الوجه، تترك الكيكة لتبرد، ثم توضع بالبراد مدة خمس ساعات،
وتقلب على صحن التقديم بعد أن نحدد الحواف بالسكين.