* هريسة بالقشطة *

من طرف رحمة الثلاثاء أبريل 02, 2013 7:58 pm

* هريسة بالقشطة *
========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

كوب كبير سميد ناعم
ثلاث أرباع كوب كبير زيت
ثلاث أرباع كوب كبيرسكر
كوب كبير لبن زبادي
نصف كوب كبير جوز هند
2 حبة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
Very Happy

القشطة:
_____
كوب كبير حليب سائل
علبة قشطة
2ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة ماء زهر
ملعقتين كبار سكر
Very Happy

القطر / الشيرة ..الشربات
كوب سكر كبير
كوب ماء كبير
ملعقة صغيرة عصير ليمون
نخلطهم مع بعض (على النار ) حتى يقلب القطر جيداً

Very Happy

الطريقة:
_____

أولاً:
نقوم بخلط المكونات الجافة مع بعضها ( السميد و السكر و جوز الهند و و الفانيليا و البكنغ باودر .
ونخلط المواد السائلة مع بعضها ( الزبادي و الزيت و البيض )
نقوم بخلط المواد الجافة والسائلة مع بعضها .

ثانياً:
نجهز القشطة نضع الحليب و القشطة و السكر و النشا و ماء الزهر على النار و نستمر بالتحريك حتى يخمد الخليط و يثقل و تصبح جاهزة و نتركها تبرد قليلاً.

وأخيراً:
نأتي بصينية زجاج البريكس ندهنها بالطحينة و نضع ثلث الخليط و ندخلها بالفرن إلى أن تتحمر ثم نخرجها و نضيف القشطة و نضيف بقية الخليط و ندخلها الفرن إلى أن تتحمر جيداً .

نخرجها و نسكب القطر فوقها و هي ساخنة و تقطع و تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة