بفتيك بالبقسماط

بفتيك بالبقسماط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

500 جم بفتيك

• 3 فصوص ثوم

• 1 ليمونة كبيرة

• 1 كوب بقسماط

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

• 2 بيضة

• 1 كوب زيت للقلي

نور

طريقة الطبخ

يدق البفتيك ثم يدق الثوم ويضاف إليه عصير الليمون والملح والفلفل الأسود ثم تتبل قطع البفتيك بالخلطة وتترك نصف

ساعة , ثم يخفق البيض قليلا وتوضع قطع البفتيك بالبيض ثم في البقسماط ويضغط باليد حتى يلتصق البقسماط جيدا بقطع

البفتيك .

يسخن زيت القلي في المقلاة وتقلي قطع البفتيك حتى يحمر لونها ثم تقدم .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نور