* البنجر المخلل *

من طرف هنا سيد الأربعاء أغسطس 29, 2012 6:26 pm

* البنجر المخلل *

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

1/2 2 كوب بنجر مقطع إلي أجزاء صغيرة

1/2 كوب خل

ملعقتان صغيرتان سكر

عودان قرنفل

3 حبوب فلفل أسود

1/2 ملعقة ملح

1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة إلي شرائح

الطريقة :

* يوضع البنجر في إناء متوسط الحجم ويترك جانباً

* يرفع إناء آخر فوق النار، يخلط فيه الخل والسكر والقرنفل وحبوب الفلفل الأسود والملح والبصل

وتترك المكونات حتى تمام الغليان

* يرفع الإناء من علي النار، ثم يصب فوق البنجر مع التقليب حتى يغطيه تماماً، يغطي الإناء

ويوضع في الثلاجة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]