كب كيك كنافة

كب كيك كنافة
=======

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

1 كيلو كنافة

1 كوب زبدة سايحة

1 كوب زيت نباتي

Very Happy

لحشوة المكسرات :

1/4 كوب بندق مفروم فرم خشن

1/4 كوب فستق مفروم فرم خشن

1/4 كوب زبيب

1/4 كوب جوزهند

Very Happy

لحشوة الموز:

1 كوب قشطة

1/4 كوب عين جمل مفروم فرم خشن

رشة قرفة

2 موز مقطع الي شرائح

Very Happy

للشربات :
2 كوب سكر

1 كوب ماء

عصير 1 لمونة

ذرة فانيليا

Very Happy

الطريقة :

لعمل الشربات

- في حلة نضع السكر و الماء علي نار متوسطة

- بعد ان يدوب السكر في الماء نضع عصير الليمونة

- نتركة علي النار لمدة 10 دقائق او حتي تحصلي علي القوام الذي تريدين

Very Happy

لتحضير حشوة المكسرات :

في الخلاط نضرب البندق و الفستق لمدة ثواني علشان يتكسر بس يفضل حتت

Very Happy

لتحضير حشوة الموز

في طبق نخلط القشطة و عين الجمل و القرفة
لعمل الكنافة :

في طبق غويط نفتل الكنافة و نحط عليها الزبدة و الزيت و نقلبها كويس حتي لو كتير مش مشكلة هنصفيها بعد ما تخلص

في صنية خبز الكب كيك ندهن الصنية بالزيت

نحط كمية صغيرة من الكنافة علي الارضية و الجوانب

لو هنعمل حشوة الموز :

نحط القشطة بعين الجمل و القرفة

نحط شرائح موز عليها

نحط كمية صغيرة من الكنافة لتغطية الوش و نقفل الكنافة اللي في الجوانب علي الوش و نضغط عليها علشان الكنافة تمسك في بعض

لو هنعمل حشوة المكسرات هنحط الفستق و البندق

نضع عليهم الجوز الهند و الزبيب
توضع في الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة حتي يحمر الوش

لما تخرج هنصفيها من زيادة الزيت

ثم نضع علي كل كب كيك حوالي 2 معلقة طعام شربات

ممكن نزينها ببواقي حشوة المكسرات علي الوش