سلطة السلمون المدخن على الطريقة التايلندي

من طرف امة الرحمن الخميس يناير 10, 2013 11:12 am

سلطة السلمون المدخن على الطريقة التايلندي
-------------------------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

- 200 غرام من السلمون المدخّن
- 60 غراماً من الهليون المسلوق
- عصير حبتين من الليمون الحامض

- ملعقة من المايونيز
- ملح وفلفل أبيض، حسب الرغبة
- 40 غراماً من البصل الأخضر المفروم
- حبة كبيرة الحجم من الكوسة، مسلوقة

طريقة التحضير:
- في وعاء، يوضع السلمون المدخّن، ويضاف إليه الليمون الحامض والملح والفلف
ل والمايونيز. ويترك لمدّة 10 دقائق.
- يسلق الهليون مع قليل من الماء، حتى ينضج.
- توضع الكوسة المقطّعة إلى شرائح في الوعاء المخصّص للتقديم.
- تلفّ السلمون على شرائح الكوسى، ويوزّع البصل الأخضر حولها وفي وسطها،
ثم يوضع الهليون على قمّتها.
- توضع في الثلاجة لبعض الوقت، ثم تقدّم.
منقول .