دجاج بتتبيلة الزبادي

من طرف **هدى من الله** السبت ديسمبر 15, 2012 4:25 am

دجاج بتتبيلة الزبادي
=========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

.:: التتبيلة ::.

* 1- علبة صغيرة زبادي ( روب )
* 2- ملعقة طعام مايونيز
* 2- ملعقة طعام خردل ( مستردة )
* 2- ملعقة طعام كاتشب
* 1- بصلة كبيرة مفرومة ناعم
* 2- فصوص ثوم مدقوقة
* قطعة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ناعم
* ملح ,,, اوريجانو.. (زعتر) ( او ممكن استبدال الاوريجانو بأي بهار مشكل )
* شرايح فلفل رومي ملونة ( يمكن الاستغناء عنها )

النور

.:: الطريقة ::.

* في زبدية نضع الزبادي والمايونيز والمستردة والكاتشب ونمزجهم مع بعض
* نضيف البصل الثوم والزنجبيل ونمزجهم مع الخليط
* نضيف الملح والاوريجانو ونمزج
وهذا شكل التتبيلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نترك الدجاج في التتبيلة ساعتين على الاقل
* نضع قطع الدجاج في صينية ممسوحة بزيت
* نضع فوق الدجاج باقي التتبيلة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نضع في قاع الفرن صينية بها ماء ( حتى لاينشف الدجاج قبل مايستوي )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

( نضع صينية في قاع الفرن حمام مائي يجعل الدجاج لاينشف)
* بعد ربع ساعة نرفع حرارة الفرن
* عند وصول الدجاج لمرحلة النصف سوى نضع شرايح الفلفل الرومي فوقها( ممكن نضيف شرايح بصل او ممكن حبات البصل الصغيرة جداً )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* بعد مايستوي الدجاج نشيل القصدير ونولع الفرن من فوق ونحمرها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]