آيس كريم الفانيليا والفراولة

من طرف **هدى من الله** الإثنين أغسطس 20, 2012 9:28 pm

آيس كريم الفانيليا والفراولة
=======

** آيس كريم الفانيليا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:-

4أكواب كريم شانتية

½ 1 كوب سكر

1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة

2 كوب حليب كامل الدسم

رشة ملح

طريقة التحضير:-

* اخفقي جميع المقادير جيدا فى الخلاط

* و ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد

** آيس كريم الفراولة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:-

2 كوب فراولة

½ كوب سكر

3 صفار بيض مخفوقات

½ كوب سكر

1 كوب حليب

¼ ملعقة صغيرة ملح

2 كوب كريمة ثقيلة.

1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة

طريقة التحضير:-

- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر

- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي "

- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين

- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .

أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد