** البسيمة **

من طرف شمعة الامل الأحد يناير 20, 2013 10:07 pm

** البسيمة **
------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :

• 3 أكواب سميد خشن
• كوب فستق حلبي مفروم ناعماً
• كوب جوز هند
• كوب لوز مفروم ناعماً
• كوب صنوبر مفروم ناعماً
• قالب زبدة سائحة
• كوب ونصف الكوب من الحليب (قد لانحتاج الى كل الكمية)
• ثلاثة أرباع كوب ماء أو أكثر حسب العجينة
• 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
• كوب قطر أو أكثر
• فستق حلبي مطحون للتزيين

الطريقة:

1. نخلط جميع المقادير سوياً مع الزبدة السائحة ونفركها جيداً باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
2. نحضر صينية ألومنيوم كبيرة الحجم وندهنها بملعقة أكل طحينة ، ثم نفرد العجينة ونقطعها مربعات وندخلها الى الفرن.

3. عندما يحمر وجهها وقاعها نخرجها من الفرن ونصب عليها القطر فوراً ونزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون، ثم نعيدها الى الفرن لمدة خمس دقائق.
4. ننقلها إلى طبق التقديم ونقدمها عندما تبرد.