طريقة عمل الدجاج المشوي

من طرف **هدى من الله** السبت أكتوبر 06, 2012 3:41 pm

طريقة عمل الدجاج المشوي
Chicken Grill

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير الدجاج

8 افخاد دجاج
3 ملاعق كبار عسل
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
50 غرام Chicken Grill Spice

Very Happy

مقادير سلق الدجاج
8 افخاد دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
10 حبات بهار حلو
5 حبات فلفل اسود حلو
4 حبات هيل حب(حبهان)
4 ورقات غار
ورقة ليمون كبيرة
ربع باقة ضلوع بقدونس

Very Happy

طريقة التحضير

اولا: نضع قطع الدجاج في حلة ونضع معها الملح وجميع المطيبات المذكورة
ثانيا: تسلق لمدة 40 - 45 دقيقة ومن ثم تصفى قطع الدجاج من الماء والتوابل
ثالثا: نجهز صينية للفرن ونضع بقاع الصينية مقدار كوب كبير من مرقة سلق الدجاج
رابعا: نجهز وعاء ونضع فيه الملح والفلفل الابيض والعسل و Grill Spice ونضع القليل من ماء سلق الدجاج
رابعا: نخلط المزيج جيدا ونضيفه الى الدجاج ونغلف جميع قطع الدجاج بالخليط الذي اعدناه
وتدخل الفرن حتى تحمر وتخرج وتقدم بالهنا والشفا
Very Happy