سلطة البطاطس بالحمص والجزر

من طرف dodo الأحد أغسطس 12, 2012 10:56 am

سلطة البطاطس بالحمص والجزر
-----------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

نصف كيلو بطاطس

ثوم مهروس , خل , ملح

حمص مسلوق , جزر مسلوق

بهارات , مقدونس مفروم , خس

بصل مقطع جوانح

زيت

الطريقة

* تقشر البطاطس وتقطع حسب الرغبة مكعبات او صوابع

* يقطع الجزر المسلوق حسب الرغبة

* يضاف الملح والبهارات والخل و تخلط هذه المقادير جيدا

* تترك قليلا ثم نقلى فى الزيت حتى تتحمر وتخرج وتوضع على ورق لامتصاص الزيت

* يقلى البصل حتى يحمر

*يضاف الثوم والحمص المسلوق والبصل والمقدونس للبطاطس والجزر

وتزين بورق الخس وتقدم بالهنا والشفا