" السردين فى الفرن "

من طرف **هدى من الله** السبت مايو 17, 2014 5:59 am

" السردين فى الفرن "
====

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير
1 كيلو من السردين كبير الحجم
6 فص ثوم مفروم
1 عصير ليمون
1 ملعقة من الكمون
1 ملعقة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الشطه
2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة
2 ملعقة كبيره من البقدونس المفروم
عدد 2 فلفل حار مفروم

الطريقة
يتم خلط كل ما سبق معا ويتبل به السردين جيدا
يتم رص السردين بصاج بدون حواف
يتم تسويته في فرن حار على 240 درجة لمده 30 دقيقة
يقدم مع البطاطس المقلية