عمل المطبق السعودى بطريقة سهلة

من طرف fola السبت سبتمبر 07, 2013 12:57 pm

عمل المطبق السعودى بطريقة سهلة
=============

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجين السمبوسك الجاهزه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطريقة
* توضع اللحم على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود ثم نتركها على جنب( نعصج اللحم)
* نفرم الطماطم

* ونفرم الكرات و نخلطه مع الطماطم واللحمه
* ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا

*ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو على عجينة السمبوسك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار

*ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وممكن تسويته بطريقتين فى الفرن او على الصاج

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق

** فى الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

** على الصاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]