بسكويت الزنجبيل

من طرف لولو حسن الجمعة يوليو 19, 2013 3:33 pm

بسكويت الزنجبيل
======

المكونات
1 و ½ كوب دقيق
رشة ملح
1 كوب سكر بنى
1 معلقة صغيرة كيك شيف
½ كوب زبدة طرية
1 معلقة كبيرة زنجبيل مطحون
بشر برتقالة
2 معلقة كبيرة عصير برتقال
1 بيضة
1 كوب من الشوكولاته الذائبة
التحضير:
1- يخلط الزبد مع السكر ثم مع البيضة جيدا حتى يصبح مثل الكريمة الناعمة ويذوب السكر، ونخلط الدقيق مع الملح والزنجبيل وبشر البرتقال والعصير والكيك شيف حتى تصبح عجينة متماسكة.
2- توضع على شكل قرص في كيس بلاستيك داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح .
3- تفرد بالنشابة وتشكل بقواطع البسكويت وتوضع على صينية مدهونة بالزبد او صينية غير لاصقة وتدخل فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك لمدة من 10- 12 دقيقة ثم ترفع وتترك لتبرد على رف سلك ثم تغطس حتى نصفها بالشوكولاته الذائبة ثم تترك لتجف وتقدم.
صورة: ‏بسكويت الزنجبيل بسكويت شهي ولذيذ والأهم سريع التحضير المكونات 1 و ½ كوب دقيق رشة ملح 1 كوب سكر بنى 1 معلقة صغيرة كيك شيف ½ كوب زبدة طرية 1 معلقة كبيرة زنجبيل مطحون بشر برتقالة 2 معلقة كبيرة عصير برتقال 1 بيضة 1 كوب من الشوكولاته الذائبة التحضير: 1- يخلط الزبد مع السكر ثم مع البيضة جيدا حتى يصبح مثل الكريمة الناعمة ويذوب السكر، ونخلط الدقيق مع الملح والزنجبيل وبشر البرتقال والعصير والكيك شيف حتى تصبح عجينة متماسكة. 2- توضع على شكل قرص في كيس بلاستيك داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح . 3- تفرد بالنشابة وتشكل بقواطع البسكويت وتوضع على صينية مدهونة بالزبد او صينية غير لاصقة وتدخل فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك لمدة من 10- 12 دقيقة ثم ترفع وتترك لتبرد على رف سلك ثم تغطس حتى نصفها بالشوكولاته الذائبة ثم تترك لتجف وتقدم.‏