مشروبات للصيف روعه

مشروبات للصيف روعة
==========

كوكتيل الأفوكادو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

حبتان من الأفوكادو الناضج
4 أكواب من الحليب المثلج
3 ملاعق كبيرة من العسل
ربع كوب من القلوبات المقشرة والمنقوعة في الماء (لوز- فستق- صنوبر)
ملعقتين كبيرتين من القشطة

الطريقة

1- يوضع الحليب في البراد لمدة 15 إلى 30 دقيقة حتى يبدأ بالتجمّد، دون أن يجمد تماماً.
2- نضع اللوز والعسل وربع كوب من الحليب في الخلاط، ونخلط حتى يصبح اللوز ناعماً.
3- نضبف الأفوكادو المقشر وباقي الحليب، ونخلط المزيج ل 5 دقائق حتى يصبح قشدي القوام.
4- نصبّ الكوكتيل في أكواب باردة ونزينه بالقليل من القشطة والقلوبات.
5- نقدّم الكوكتيل فوراً بعد التحضير، حتّى لا يتغير لون الأفوكادو.

flower

** عصير الرمان والتوت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير

حبة رمان
ثلاثة أرباع كوب من التوت
ملعقة من ماء الورد

توضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي ثم تصب في أكواب و تقدم.

flower

** شراب الجلاب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

كوب من شراب الجلاب المركّز
5 أكواب من الماء البارد
5 ملاعق صغيرة من الصنوبر
5 ملاعق صغيرة من اللوز المقشر
5 ملاعق صغيرة من الزبيب
ثلج

الطريقة

1- يوضع كوب الجلاب في إبريق وتضاف اليه أكواب الماء البارد ويّحرّك المزيج جيداً.
2- يوزّع الثلج في 5 أكواب للتقديم ويّسكب شراب الجلاب فوق الثلج.
٣- يوضع في كل كوب ملعقة صغيرة من الصنوبر، ملعقة لوز مبشور وملعقة زبيب.

flower

** مشروب المانجو وحليب الصويا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

حبّة مانجو ناضجة جيداً
350 ملل من حليب الصويا
علبة من الزبادي اليوناني (اللبن الزبادي القشدي)
6-4 مكعبات من الثلج

الطريقة

1- تُقشّر المانجو وتُقطع إلى نصفين، تُنزع النواة ثم تقطع المانجو إلى مكعبات.
2- يوضع المانجو في الخلاط مع حليب الصويا والزبادي. يُخلط مع مكعّبي ثلج حتى يصبح المزيج أملس.

flower

** مشروب قمر الدين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

نصف لفة قمرالدين (معجون مشمش مجفف)
4 أكواب من الماء المغلي
نصف كوب من السكر (أو حسب الذوق)
بضع قطرات من ماء الزهر

الطريقة

1- نقطع القمرالدين إلى قطع صغيرة، ثم ننقعه بالماء المغلي لمدّة 6 ساعات أو طوال الليل.
2- نضع المزيج في الخلاط مع السكر ونخلطه، حتى نحصل على بوريه ناعمة.
3- نصبّ القمرالدين في إبريق ونخفّفه بالمزيد من الماء المثلج حتى نحصل على القوام المطلوب، ثم نضيف ماء الزهر.
4- نصبّ شراب قمرالدين في أكواب ونضيف المزيد من مكعبات الثلج ونقدمه فوراً.
5- يمكن تقديم شراب قمرالدين مع المكسرات النيئة والمنقوعة كاللوز والفستق والصنوبر.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]