الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخولبحـث
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
نوفمبر 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
التبادل الاعلاني
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| هدى من الله |
| |||
| لولو حسن |
| |||
| روز |
| |||
| هنا سيد |
| |||
| توتى بدر |
| |||
| fola |
| |||
| روضة البدر |
| |||
| ام دهب و مصطفى |
| |||
| امة الرحمن |
| |||
| لولا |
|
* كبة ملوكية *
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
* كبة ملوكية *
من طرف توتى بدر الثلاثاء مايو 14, 2013 3:00 pm
* كبة ملوكية *
=======
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
كيلو لحمة مدقوقة للكبة (مفرومة ناعماً جداً)
4 كوب برغل أبيض ناعم( مغسول والمصفى)
كوب سميد
ملح ملعقة صغيرة
بصلة مبشورة
ماء كافٍ لدعك الكبة
الحشوة
4 بصلة (مفروم ناعم)
نصف كوب زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو
ملعقة صغيرة قرفة
كبش قرنفل نصف ملعقة صغيرة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
نصف ملعقة حبهان مسحوق
نصف كيلوجرام جوز (مفروم وسطاً)
200 جرام فستق حلبي (مفروم وسطاً)
100 جرام لوز (مقشر مفروم وسطاً)
2 فلفل أخضر حريف (مفروم ناعماً)
طريقة التحضير:
* يوضع اللحم مع البرغل والسميد والملح والبصل في خلاط الطعام
وتضاف كمية كافية من الماء للحصول على عجينة كبة دبقة.
لتحضير الحشوة
يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل. يضاف الجوز المفروم
والتوابل والفلفل الحامى ويخلط الكل للحصول على حشوة لذيذة. تترك هذه الحشوة
جانباً لتبرد تماماً.
* تقرص الكبة إلى أقراص أكبر قليلاً من البيض ويحشى كل قرص كبة بمقدار ملعقتيّ
طعام من الحشوة مع ضرورة استعمال الماء البارد أثناء دعك الكبة وحشوها تفادياً
لالتصاق الكبة بالأصابع.
* تصف أقراص الكبة في صينية وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
أو يمكن دهن أقراص الكبة بالزيت وخبزها في فرن حرارته 350 درجة .
* تقدم أقراص الكبة مع السلطة الخضراء.
=======
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
كيلو لحمة مدقوقة للكبة (مفرومة ناعماً جداً)
4 كوب برغل أبيض ناعم( مغسول والمصفى)
كوب سميد
ملح ملعقة صغيرة
بصلة مبشورة
ماء كافٍ لدعك الكبة
الحشوة
4 بصلة (مفروم ناعم)
نصف كوب زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو
ملعقة صغيرة قرفة
كبش قرنفل نصف ملعقة صغيرة
بهار أسود نصف ملعقة صغيرة
نصف ملعقة حبهان مسحوق
نصف كيلوجرام جوز (مفروم وسطاً)
200 جرام فستق حلبي (مفروم وسطاً)
100 جرام لوز (مقشر مفروم وسطاً)
2 فلفل أخضر حريف (مفروم ناعماً)
طريقة التحضير:
* يوضع اللحم مع البرغل والسميد والملح والبصل في خلاط الطعام
وتضاف كمية كافية من الماء للحصول على عجينة كبة دبقة.
لتحضير الحشوة
يسخن الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلى حتى يذبل. يضاف الجوز المفروم
والتوابل والفلفل الحامى ويخلط الكل للحصول على حشوة لذيذة. تترك هذه الحشوة
جانباً لتبرد تماماً.
* تقرص الكبة إلى أقراص أكبر قليلاً من البيض ويحشى كل قرص كبة بمقدار ملعقتيّ
طعام من الحشوة مع ضرورة استعمال الماء البارد أثناء دعك الكبة وحشوها تفادياً
لالتصاق الكبة بالأصابع.
* تصف أقراص الكبة في صينية وتقلى في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
أو يمكن دهن أقراص الكبة بالزيت وخبزها في فرن حرارته 350 درجة .
* تقدم أقراص الكبة مع السلطة الخضراء.
توتى بدر- عضو برونزى
- الجنس :
عدد المساهمات : 2305
نقاط : 3183
تاريخ التسجيل : 28/08/2012
رد: * كبة ملوكية *
من طرف فداء الاسلام الخميس مايو 16, 2013 4:47 pm
سلمت الاياااااااااااااادى
توتى بدر
توتى بدر
فداء الاسلام- عضو نشيط
- الجنس :
عدد المساهمات : 950
نقاط : 1032
تاريخ التسجيل : 24/03/2013
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» د. شريف الصفتى عالم الكيمياء المصرى النابغة
» قصة سيدنا عزير
» ** قصة أبيار على **
» خلو المكان ومرارة الغياب !!!
» يا حلاوة اللوبيا والارز بالشعرية
» طريقة عمل القراقيش المقرمشة و الهشة
» إعجاز بناء الكعبة
» صفات اليهود فى القرآن الكريم