تشيز الشوكولاتة البيضاء

من طرف **هدى من الله** الأحد فبراير 03, 2013 10:47 pm

تشيز الشوكولاتة البيضاء
===========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

1/2 1 كوب بسكويت مطحون
2 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 كوب شوكولاته بيضاء ذائبة
1/2 كوب سكر
450 جرام جبن كريم
1 ملعقة كبيرة فانيلا
2 بيضة

1 كوب كريمة حامضة

Very Happy

الطريقة

* نسخن الفرن لحررة 150 درجة مؤية

* نمزج الزبدة والبسكويت المطحون مع بعض ونرصها في قاع صينية فرن غير مدهونة

* نخفق السكر مع الجبن كريم والفانيلا على سرعة عالية حوالي دقيقتين حتى يصبح

المزيج ناعم ومتجانس

* نضيف البيض والشوكولاتة ونستمر بالخفق وثم نضيف الكريما الحامضة بالتدريج

ونخفق حتى يتجانس المزيج حوالي 3 دقيقة

* نسكب المزيج فوق طبقة القاعدة تغطى الصينية بورق ألمنيوم وتخبز في الفرن

مدة 25 دقيقة

* نخرج التشيز كيك من الفرن ونحرر الحواف من الصينية برأس سكين

* ويوضع مباشرة في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل