** المخ البانيه **

من طرف ضوء القمر الأحد يناير 20, 2013 8:58 pm

** المخ البانيه **
=========

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:

• كيلو مخ
• ملح وفلفل أسود
• كوب دقيق
• عصير حبة بصل
• ربع كيلو بقدونس مفروم
• معلقة صغيرة جوز الطيب
• بيضتان
• كوب بقسماط طازج
• ربع كيلو زيت للقلى

الطريقة :

1. قطعى المخ قطع متوسطة .. تبلى المخ بعصير البصل والملح والفلفل وجوزة الطيب

2. وأتركيه قليلاً فى التتبيله .

3. ثم ضعى المخ فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط مثل البانيه والبفتيك .

4. حمريه فى الزيت ويقدم ساخنا ويزين بالبقدونس المفروم .