* خبز الصاج *

من طرف امة الرحمن الأربعاء يناير 09, 2013 7:10 am

* خبز الصاج *
------------

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير

العجينة :

1/2 2 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق كامل(دقيق أسمر)
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة سكر
1/4 كوب زيت
1/2 كوب حليب دافىء
3/4 كوب ماء دافىء
Very Happy

الطريقه

* نخلط كل المقادير ماعدا الماء نضيفه في الاخر بالتدريج حتى تصبح العجينه لينه

* ادهني يدك بزيت واعجني تمام

* ثم كوريها كور فى حجم البيضه وادهنيها زيت وغطيها عشر دقائق

* نبدأ نفرد الكور بعد ماندهنها بشوية زيت

* نضعها على صاج ساخن ممكن يكون تيفال

* ونضغط بالملعقه على الفطيره ونقلبها على الوجهين حتى تتحمر

Very Happy

وممكن نحشيه زعتر بزيت الزيتون ، زعتر وجبن مثلثات ، دجاج ، جبن رومي
بفلفل اخضر ، جبن حلوم وزيتون ، جبن سايل وموزريلا